Los aditivos alimentarios (SALUD Y VIDA NATURAL) por CORINNE GOUGET

Los aditivos alimentarios (SALUD Y VIDA NATURAL) por CORINNE GOUGET
Titulo del libro : Los aditivos alimentarios (SALUD Y VIDA NATURAL)
Fecha de lanzamiento : September 19, 2008
Autor : CORINNE GOUGET
Número de páginas : 128
ISBN : 8497774922
Editor : EDICIONES OBELISCO S.L.

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CORINNE GOUGET con Los aditivos alimentarios (SALUD Y VIDA NATURAL)

¿Qué es un aditivo alimentario? Esta es la pregunta que se hacen miles de consumidores que, en el momento de realizar sus compras, querrían leer las etiquetas de los alimentos y comprender todos los detalles, a veces misteriosos como el código E951. Tras más de doce años de experiencia en el ámbito de la toxicidad de los aditivos alimentarios, dos de los últimos dedicados a una recopilación comparativa de los numerosos estudios internacionales sobre este tema, Corinne Gouget por fin nos ofrece la posibilidad de conocer lo que vamos a ingerir. Gracias a esta guía de fácil utilización, podremos descubrir lo qué realmente se esconde detrás de la mayoría de los ingredientes cuyos nombres aparecen en las etiquetas de envases y envoltorios, con el fin de porder decidir conscientemente si comprar o consumir determinados productos. * Cada vez es más difícil saber a ciencia cierta qué sustancias contienen los alimentos que vamos a ingerir, pero gracias a este libro la tarea ya no será tan complicada.